Вакуумная печь Steba SV 200 Sous Vide

Су Вид Steba SV 200 PROFESSIONAL - это новейшее изобретение для готовки продуктов в вакууме. Данная технология готовки продуктов состоит в том, что их помещают в вакуумную упаковку, после чего производят длительную обработку температурой, которая регулируется в диапазоне от 40 до 60 градусов. Процесс приготовления происходит на водяной бане. 

Данный способ хорош тем, что продукты сохраняют не только внешний, но еще и аромат. К тому же, витамины и микроэлементы никуда не деваются, а остаются в продукте. Это достигается благодаря тому, что сок не вытекает из вакуумной упаковки. Купить су вид Steba SV 200 PROFESSIONAL стоит потому, что данная модель имеет одно отличие от остальных моделей, ведь в ней нет никаких емкостей, чтобы ложить продукты. Она работает как кипятильник. Прибор защищен от различных воздействий корпусом, который изготовлен из стили. Для того, чтобы максимально удобно контролировать процесс приготовления, на нем есть дисплей. 

Электронное регулирование очень точное, так что вы можете производить смену температуры с точностью до 0,1 градуса. Для качественного приготовления, установленная температура может поддерживаться очень продолжительное время. Это дает возможность равномерно прогревать продукты, не допуская их пережаривания. Все что необходимо – опустить необходимую часть прибора в посуду, глубина которой не болеше 15 см. Внимание, он предназначен исключительно для работы с водой, потому как другая жидкость может закупорить насос. Его необходимо надежно закрепить на край емкости. 

 

Что касается воды, то она должна находится возле отметки max. Если вы налили мало воды, то прибор оповестит вас тройным звуковым сигналом.